果園中的鉀缺乏會影響花芽的分化，樹體的耐寒性和果實的著色，還會降低產量和果實品質。過去，果農通常只注重氮肥的施用，而忽略了磷鉀肥，特別是鉀肥的施用。土壤本身含有一定量的鉀，但由于許多果園施用的土壤和雜化肥料太少，鉀肥的施用量無法跟上，逐年流失，導致相當多的果園缺鉀。

　　改變土壤鉀缺鉀的根本方法是使用專業的儀器，例如土壤養分檢測儀，并適當增加有機肥料，因為有機肥料包含相對完整的養分。鉀缺乏癥狀明顯的果園可使用速效鉀肥來施肥。施鉀肥的適宜時期為六月至八月，當土壤溫度適宜時，根系活躍，樹體對鉀肥的吸收大，效果明顯。通常情況下，鉀肥可以與基礎肥一起施用，也可以與氮，磷和鉀結合使用。但在此應注意，具體的應用量取決于檢測結果。

　　根據土壤養分檢測儀的分析結果，我國許多果園的土壤都富含磷，而鉀含量卻很低。對于嚴重缺鉀的果園，在生長季節可噴灑0.3％磷酸二氮鉀或4％草木灰，浸出溶液效果很快，可以降低成本。鉀肥對提高果實品質和產量有明顯的作用，但并非越多越好。過量的鉀肥會影響樹對鈣的吸收，從而導致果實中產生苦痘病、水心病等，因此，鉀肥的施用應適度。

　　具體的施肥過程需要借助土壤養分檢測儀的測試結果進行適當調整。這樣，可以有效解決果園中高磷，低鉀的問題。鉀肥不是植物中有機化合物的成分，而是主要以離子狀態存在于植物細胞液中。作為多種酶的活化劑，它在植物代謝中起著重要作用，它不僅有助于光合作用，而且還促進了氮的代謝，并提高了植物對氮的吸收和利用。鉀調節細胞的滲透壓，調節植物的生長和經濟用水，并增強植物抵抗倒伏，干旱和疾病的能力。通過土壤養分檢測儀的有效施用氮肥可以提高耕地作物的質量。